Tzatziki in Medellin oder selber machen

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CaribicStefan
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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von CaribicStefan » 21. Apr 2019, 20:24

Hallo zusammen,

weiss jemand ob man in Medellin leckeren Tzatziki kaufen kann und wenn ja wo?
Oder aber wo man die Zutaten dafuer bekommt wie guten Quark etc...und obdrein noch ein Rezept
dafuer hat.

Vielen Dank und feliz semana santa...
https://www.youtube.com/watch?v=GJm7H9IP5SU

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Ernesto
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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von Ernesto » 21. Apr 2019, 21:01

Im Barrio El Poblado gibt es ein griechisches Restaurant The Greek Connection Medellin nennt sich das. Da solltest du es bekommen. War noch nie da weil mich das nicht anspricht. Im Supermarkt habe ich mal, mehr oder weniger aus versehen Yogur griego gekauft. Ob das zum Tzatziki passt weiss ich nicht. Mir hat das nicht geschmeckt.

Bild


John Extra
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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von John Extra » 21. Apr 2019, 22:52

Hallo
Fuer eine Schale Tzatziki brauchst Du :

Quark oder Queso Crema
1/2 Salatgurke
2 Knoblauchzehen
500 Gr. Griechischen Joghurt
etwas Essig
2 Essloefel Olivenoel
etwas Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Dill oder Cilantro

Buen Apetito

:app:


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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von CaribicStefan » 22. Apr 2019, 15:53

Habt schonmal vielen Dank!!!
https://www.youtube.com/watch?v=GJm7H9IP5SU


John Extra
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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von John Extra » 22. Apr 2019, 23:52

Hier einmal das echte Griechische Rezept zum Selbermachen ,

500 Gr. Quark
1 Salatgurke
3 Knoblauchzehen
1 Essloeffel Olivenoel
1 Essloeffel Essig
1Teeloeffel Salz
Alternativ kann man auch Griechischen Joghurt dazu nehmen.

die Salatgurke reiben und abtropfen lassen, den Knoblauch ebenfalls reiben.

Sonst keine Zutaten, der Typische Geschmack kommt von der Kurke, dem Knoblauch und dem Quark.
Am bessten im Kuehlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.

:read:

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Gilberto
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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von Gilberto » 23. Apr 2019, 14:11

Ist das ein Aufstrich oder wird es als Soße für Speisen verwendet?


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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von CaribicStefan » 23. Apr 2019, 16:44

Kann man zu beidem verwenden...
https://www.youtube.com/watch?v=GJm7H9IP5SU


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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von John Extra » 23. Apr 2019, 18:22

Hallo
einen leckeren Doener mit Tzatziki, oder gebratene Auberginenscheiben, Gyros , eine bunte Kartoffelpfanne mit rotem und gruenem Paprika und dazu Tzatziki , Griechische Rezepte sind meistens mit Fleisch, Lammfleisch, und/oder mit frischem selbstgebackenem Fladenbrot, Lammfleisch Wuerfeln und abwechselnd mit rotem und gruenem Paprika auf kleine Holzstaebchen stecken, mit Oregano, Zitronensaft und Olivenoel bestreichen, einziehen lassen, auf dem Grill, und Tzatziki dazu.................

Die Knobifahne haelt lange...............


:bye:


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Tzatziki in Medellin oder selber machen

Beitrag von John Extra » 29. Apr 2019, 01:50

Hallo zusammen
ich habe mir vor kurzem im Restaurant Cocktail del Mar in Bogota, Heringsstipp gekauft, eingelegte Heringsstuecke in Sahnesosse mit Zwiebeln.
habe ich heute mal gegessen, dazu Pellkartoffel....
schmeckt einfach zuuuuuper.