also zuerst einmal bin ich gerade völlig aus dem häuschen, daß ich auf diese seite gestossen bin, kann mich kaum halten vor freude, wirklich super...mein gott dank dem internet wird die welt doch ziemlich kleiner und man trifft auf gleichgesinnte, das ist so toll, ich weiß noch wie ich damals als kind bzw als jugendliche darüber recht traurig war, denn bis auf uns bzw meine mama gab es nicht wirklich viele greifbare südamerikaner noch weniger kolumbianer in deutschland umso mehr freu ich mich total, nun hier sowas gefunden zu haben, zum austausch etc....
also dank meiner mutter habe ich doch sehr viel von der mentalität, der kultur und natürlich der musik und des tanzens mitbekommen, mein (deutscher) papa hatte bestimmt viel zu tun mit seinen kolumbianischen damen lach, aber er ist heute noch unser "oberkolumbianer" .... so nun aber zu meiner frage:also vor einiger zeit habe ich bei einer weitläufigen bekannten (auch kolumbianerin, die bei einer cousine zu besuch war) eine art AJI gegessen, was aber nur GRÜN war. es war auch scharf, aber sah halt auch anders aus, wie das klassische aji. weiß vielleicht jemand was ich meine, oder ob das überhaupt ein aji war (war auch als beigabe wie das rote) wenn nicht wie es sonst heißt? oder idealerweise sogar das rezept? leider weiß meine mutter nicht was ich meine, bzw sie ist sich nicht sicher.
wollen heute aji machen und ich dachte, daß könnten wir vielleicht mitmachen, wär also schön, wenn ich antworten bekäme (wenn ich es erst ein paar tage später mache ist es auch ok
)danke schon mal im vorraus
ganz liebe grüße
saludos
Ps: ich freu mich immer noch so....
