deutsche Lebensmittel bzw Getränke [Kirschwasser]

[blade911]

hallo hallo ,

hat jemand ne info wo ich z.b kirschwasser herbekommen ? wollte eigentlich etwas Schwarzwälder machen hier aber es scheitert am schnaps! kann mir jemand sagen wo ich den bekommen kann? bzw online bestellen kann?? danke

[Ernesto]

Selber brennen wird an den Zutaten hapern. Versuche es mit Vodka oder weissen Rum und misch diesen mit Kirschsaft.

[blade911]

selber brennen wäre ne gute idee;-)) aber kennst du einen store wo man das kaufen kann?

[Ernesto]

Ich habe etwas im Netz gestöbert, die Zutaten wären: frisch gepflückte Holunderbeeren (saúco), Schattenmorellen (cereza de Morello auch guindo genannt), Vodka, Zitrone, Zucker und süßer Rotwein. Dann mach dich auf die Suche. Viel Glück!

[blade911]

ok werde mich mal umschauen vielen dank ! schick die dann ein stück vorbei

[Mark]

ja, die tollen Schnaepse aus Deutschland sollte hier mal einer Importieren ... schmeckt den Kolumbianern ja genau so gut wie unsereins. Die 2 Flaschen die Ich letztes mal mitgebracht habe liefen runter wie Oel

dies und die Buerger Maultaschen vermisse Ich hier !!

[hoffnung_2013]

Ich vermisse die Schnäpse auch. Immer nur das geschmaklose Aquardiente, igigigigi.
Ich lasse mir immer von D. Schnaps, Ramazzotti umgefüllt in Plastikflaschen schicken (reine Verzweiflung)
Ouzo macht ein Freund von mir hier Schmeckt fast wie Original...

[Nasar]

Brennt dein Freund den Ouzo oder mischt er ihn nur zusammen? Alkohol macht Birne hohl Ich bin auf dem Weg der Besserung, nur noch Fruchtsäfte Und ab und zu ein schönes kaltes Bier!

[hoffnung_2013]

Brennen glaube ich nicht, weil meine Bude steht noch...
Aber zusammen mischen und kochen und was weiß ich...

Komisch, als ich den ersten Thread geschrieben habe, habe ich sofort an dich.. hahahah Nicht böse gemeint!

[hoffnung_2013]

Hier habe ich ein Rezept gefunden:

--> schnapsbrennen.at/rezepte/20050712181302-01.html

[Don Maximo]

Hallo also hier wird was verwechselt.
Kirschwasser ist nicht gleich Kirschschnaps.
Blade911 möchte - so wie ich es verstehe - Eine Schwarzwälder Kirsch Torte machen.
Dazu braucht er eben Kirschwasser (oder brand), also ein reines Destillat. Dieses wird ausschliesslich aus der vergorenen Kirschen hergestellt.

Die von Ernesto und Hoffnung_2013 vorgeschlagene Rezepte beziehen sich jedoch auf ein Likör namens "Kirschschnaps",
der mit Kirschwasser nichts gemeinsam hat.

In Bogotá kannst Du bei ABM domicilios Kirschwasser beziehen (Etter Kirsch, schweizer Produkt)
Die Kette hat auch Sitze in anderen Städte, weiss aber nicht was wo erhältlich ist.

[hoffnung_2013]

Halb und halb stimme ich dir zu:
Kirschwasser und Kirschlikör ist nicht dasselbe. Okay.
Aber Kirschwasser und Kirschschnaps ist für mich dasselbe, z.b. siehe hier:
--> worldwidespirits.de/6+Prinz+Kirschwasser+Obstbrand+Oesterreich.htm unter Beschreibung. In anderen Webseiten habe ich auch kein Unterschied zwischen Kirschwasser und Kirschschaps gefunden. Naja, jedenfalls danke für deinen Hinweis. Mein Gedächtnis ist dadurch mit Blick auf Kirschschnaps/Wasser/Brand/Likör etwas geschäft worden.

Und tambien danke für den Tip mit ABM.

[Ernesto]

Bei Wikipedia kann man zum Begriff KIRSCHWASSER folgendes lesen: Kirschwasser ist ein Obstbrand ... Aber auch als Aromastoff findet das Kirschwasser Verwendung, beispielsweise in der Schwarzwälder Kirschtorte. Dazu meinte blade911 das es am Schnaps scheitert. Kirchwasser kommt mit 40 Volumenprozent daher, für mich ist das ein Schnaps!

[Mark]

Auf der von Don Maximo angedeuteten Seite verkauft man Kirschwasser von einem mir voellig unbekannten Hersteller teuer in Homeopathischen Dosen von 2ml. Nuetzt einem also auch nix !!!

[Don Maximo]

@ Mark
den auf "abmdomicilios.com" angebotene Kirsch kannst Du natürlich auch in der 70cl, (und 50cl oder 35cl) kaufen.
Die 2 ml Fläschchen, sind die Typische Musterfläschchen, die oft in degustationsset angeboten werden, oder in der Zimmer Bar in Hotels anzutreffen sind.
Etter ist kein unbekannter Unternehmer. Es ist eine Traditionsreiche (gegründet 1870) Schweizer Brennerei die heute noch in Familienbesitz ist.
Besonders durch den Zuger Kirsch, der eben bei abcdomicilios angeboten wird, ist Etter weit über die Landesgrenzen bekannt worden.

Preise habe ich auf der Website keine gefunden, was verlangen sie denn für die 2 ml?

Billig ist der Etter Zuger Kirsch jedoch sicher nicht, da es sich um ein sog. Premium Brand ist.

Schnaps ist ein umgangssprachlicher Oberbegriff, der für alle Spirituosen zum Einsatz kommen kann.

Ich bin sozusagen mit Schnaps aufgewachsen... Doch nicht so... damit meine ich, dass ich auf dem Weingut der Familie aufgewachsen bin, dazu gehörte auch die Brennerei. Ich muss mal schauen, ob sich in Kolumbien etwas aufziehen lässt. Brauche da ja eine Beschäftigung

Kolumbien hat durchaus exzellente Brände. Aguardiente und Rum. Man muss sich nur auf die Suche Machen. Klar ist es nicht die Massenware die man im Supermarkt oder gleich um die Ecke findet. Vermutlich fällt auch hier die beste Qualität dem Export zum Opfer.