Kennt jemand einen deutschen Schlachter in Medellín ?

Allgemeines zu Land und Leuten und die vielen Fragen, die nichts direkt mit der Reise zu tun haben.

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kreppi
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Kennt jemand einen deutschen Schlachter in Medellín ?

Beitrag von kreppi »

Eine frage an unsere Experten.
- weiss jemand, ob es in Medellin einen deutschen Schlachter gibt und vielleicht einen deutschen Bäcker ??
- wenn ja, wo ???
- ich habe mal wieder appetitt auf leckere Wurst.
- keine angst bin absluter fan der suedamerikanischen kueche, aber ich habe auch mal wieder richtig appettit auf solche sachen da oben.
gruss und danke kreppi :D
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makopp5
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Kennt jemand einen deutschen Schlachter in Medellín ?

Beitrag von makopp5 »

Hallo Kreppi,
ob es einen Schlachter gibt, kann ich dir nicht sagen. Es gibt in Medellin Wuerste von Ehler, weiss allerdings nicht wo die genau hergestellt werden. In grossen Supermaerkten wie Carrefour oder Exito verkaufen sie Wuerste von Koller aus Bogota.
In Sachen Brot gibt es die Panaderia Susi in Itagui, welche auch einen Verkaufspunkt in einer kleinen Mall an der Inferior im Poblado hat. Ihr Brot ist leider schon sehr "kolumbianisiert". Es muss aussen und innen weich sein.
Meine empfehlung in Sachen Brot, kauf dir fuer 100.000 pesos eine Brotmaschine in Falabela und mach dein Brot selber.
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Eisbaer
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Kennt jemand einen deutschen Schlachter in Medellín ?

Beitrag von Eisbaer »

Es gibt in Medellín einen deutschen Metzger, der ist schon ein Leben lang dort. Ernst Friedrich Bell Langguth!

Expendio De Carnes Bell y Estrada
Carrera 52 a Nr. 53 - 70 (Calle Tejelo)

Er lebt sehr zurückgezogen, da er bereits zweimal entführt wurde. Vor seiner Eingangstür stehen zwei bewaffnete Mitglieder der Convivir, da er anderen Sicherheitskräften nicht mehr vertraut.

Die erste Entführung ereignete sich 1990, als er auf dem Weg zur "Feria de Ganados" war. Wie er mir erzählte, wurde er über 30 Tage lang in einer ländlichen Gegend bei Santa Elena festgehalten, und es wurde ein beträchtliches Lösegeld gezahlt. Die zweite Entführung fand 1995 erneut während der "Feria de Ganados" statt. Dieses Mal gelang es der Polizei jedoch, ihn in Rekordzeit von nur wenigen Stunden zu befreien. Er wurde im Barrio La América an der Ecke Carrera 80 und Calle 40 festgehalten. Die Entführer nannten zwar keine konkrete Lösegeldsumme, deuteten ihm jedoch während der etwa 10-minütigen Fahrt von der Messe zu dem Haus, in dem sie ihn in einem engen Raum versteckten, an, dass die Entführung wirtschaftlicher Natur sei. Kurz darauf wurde er von der Eliteeinheit CAULA befreit.
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