Frage zur Kriminalität in Bogotá

[Oliver K.]

Hallo zusammen,

mein 1. Eintrag in diesem Forum. Nun zur Sache -

Vor nicht all zu langer Zeit war ich in Bogota.Der Traum schlecht hin! Schon als ich angekommen war, wusste ich das ich hier bleiben möchte und ich bin zur Überlegung gekommen dort eine Erlebnisgastronomie eröffnen zu wollen. November soll es dann losgehen.
Nun kommt mir die Frage auf wie es mit der Kriminalität / Bestechung ausschaut?
Welche Zona ist sicher bzw. zu empfehlen?

Ich hoffe das vielleicht einige diesen Beitrag lesen und mir Auskunft geben können.

Sonnige Grüße
Oliver

[Renato]

Hallo Oliver
ANDRES CARNE DE RES steht fuer Erlebnisgastronomie. Ein Restaurant, welches weit ueber die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Stars und Sternchen geben sich dort die Hand. Andres Jaramillo hat in Chia, einem Vorort von Bogota angefangen. Nun gibt es auch ein Andres Carne de Res in der Zona Rosa de Bogota. Das wohl lukrativste Restaurant das Kontinents (?), keine Ahnung, doch Samstag fuer Samstag sind beide bis auf den letzten Tisch besetzt. Zuerst essen (Parillada) dann trinken (Rum) dann auf dem Tisch tanzen. Das Konzept funktioniert. Nur brauchst Du ca. 2 Millionen Euro, beste Beziehungen etc um es umzusetzen. Die Investition beim Andres im Centro Comercial El Retiro ist gigantisch.

Was aber funktionieren wuerde, waere so ein HallyGally Biergarten. Fuer Weihnachtsessen, Firmen-Feste etc. Mit Dirndl und so blau - weissen Ober-Bayern Typen wie auf Mallorca, Kitsch verkauft sich hier.

Kriminialitaet: Du kannst arbeiten ohne Angst vor Verlusten haben zu muessen.
Bestechungen: Nicht noetig, wenn du alles ordentlich machst und Dich an die Hygiene/Feuerwehr Richtlinien haelst geht das durch.

Ein Beispiel: Viele Bordelle laufen unter SPA. Also Schoenheits-Klinik mit Massage. Das wird so umgangen, nur ein Beispiel um zu zeigen, dass hier nicht alles so strikt ist wie in Europa und man stets etwas biegen kann. Also Bewilligungen sind kein Problem.

[Oliver K.]

Herzlichen Dank Renato!

Kriminalität: dann bin ich beruhigt
Bestechung: Steht die Hygiene/Feuerwehr Richtlinie zum download bereit? Gibt es sowas wie eine Branntschutzverordnung?

Unser Konzept steht bereits. Hally Gally inbegriffen! Eine weitere Idee ist Catering ausser Haus für Firmen etc. mit anzubieten. Im Netz habe ich nur wenige Firmen gefunden die dieses anbieten.
Die Samstage scheinen gut zu laufen! Wie schaut es unter der Woche aus?
Wie schaut es mit Getränke-/ Foodlieferanten aus? Kauft man das in San Andresitos oder woher kann man das beziehen oder Gibt es einen Großhandel dafür ?

SG Oliver

[Renato]

Oliver
Die Rumba ist von Donnerstag bis Samstag. Am Sonntag kannst Du aber auch verkaufen, dann ist mehr der Familien Tag. Also da koennte man so Specials machen fuer Familien mit Kinder.
Getraenke, gibt es unzaehlige Lieferanten, auch Food. Kommt halt drauf an was Du brauchst. Wenn Du spezielle deutsche Teller verkaufen willst musst du etwas weiter suchen aber du wirst schon was finden. Grosshandel gibt es genug, z.B. Paloquemao. Ein riesiger Markt. Doch weiss nicht ob die Qualitaet da ausreichend ist. Fleisch kenn ich jemanden, der Freund einer Kollegin der beliefert saemtliche Restaurants im Norden mit Super Fleisch.
Ja, Brandschutzverordnung gibt es. Du musst zuerst das Resti machen, dann kommen die fuer die Inspektion. Noch fragen?

[Oliver K.]

... Es gibt Fragen zu genüge!