Salsa Caliente = Heiss

[kreppi]

6 Strauchtomaten
1 große Zwiebel, gehackt
3 frische grüne Chiles, gehackt
1 Becher Creme fraìche(man kann sehr gut den queso crema nehmen, der laesst sich zu vielen benutzen)
Salz,etwas Öl

Zubereitung

Die Tómaten häuten und würfeln. In dem Öl Chiles und Zwiebel anbraten, aber nicht bräunen, die Tomaten zugeben und köcheln lassen. Wenn gar, alles in einen Mixer geben und pürieren, nochmals aufwärmen und die Creme fraíche unterrühren. Mit Salz abschmecken.