hähnchenbrust in chilisc. und cornflakespanade

[kreppi]

Hänchenbrust

2 Haenchenbrueste
chilisc.
cornflakes
1 ei



Zubereitung

die hänchenbrust halbieren,mit saly,pfeffer,paprika und curry wuerzen,
mit chilisc. einreiben,anschliessend duch ein aufgeschlagendes ei ziehen.
die vorher zerkleinerten cornflakes nehmen und die brust darin walzen.
und dann mit olivenoel goldgelb braten.
Als beilage empfehle ich ein schoenes gemüserissotto.
lecker,kann man auch ohne chilisc. machen, ist ja nun nicht jedermanns geschmack.