herzlichen Dank erst einmal für die Aufnahme in das Forum

Wir sind ein deutsch-kolumbianisches Paar aus dem Südwesten und waren bisher stille Mitleser.
Nun möchten wir gerne selbst aktiv werden und freuen uns über jede Antwort.
Wir möchten gerne zeitnah in Deutschland heiraten und haben die Threats zu diesem Thema aufmerksam gelesen. Jedoch verzweifeln wir gerade etwas wegen der teils widersprüchlichen Anforderungen für die kolumbianischen Dokumente.
Kurz zu den Randbedingungen: Mein Verlobter lebt seit 10 Jahren in Deutschland.
Wir möchten entweder im Saarland oder in Rheinland Pfalz heiraten.
Unser Problem: bei der geforderten eidesstattlichen Versicherung zur Ledigkeit durch 2 Personen in Bogota sagte man den Zeugen, dass mein Verlobter auch selbst mit anwesend sein muss.
Wir dachten deswegen alternativ an eine eidesstaatliche Erklärung beim kolumbianischen Konsulat in Frankfurt. Dies wiederum wird vom Standesamt nicht empfohlen, da damit die Erfolgschancen vor dem Oberlandesgericht (Saarbrücken oder Koblenz) unklar sind.
Hätte jemand Erfahrungen oder Tipps?
Vorab lieben vielen Dank für eure Hilfe.