Gibt es Brezeln in Bogotá / Kolumbien?

[MaMa]

Auch nach mehreren Jahren wohnhaft in Bogotá konnten wir noch immer keine (frischen) Brezeln entdecken - nur Salzgebaeck. Aufgrund der Zeitverschiebung Suedafrika-Kolumbien wollten wir das ein oder andere Fussballspiel mit einem zuenftigen Weisswurstfruehstueck begleiten; auch um ein paar Kolumbianer an diesem Brauch teilhaben zu lassen. Weisswuerste - richtig gute - gibt es bei Koyomad, suessen Senf finde ich auch, Weissbier (auch wenn's nur Erdinger ist) gibts an jeder Ecke, aber mir fehlen die Brezeln. Kann uns jemand helfen????? DANKE.

[Yves]

Bin "nur" Norddeutscher und mit der Weisswurst-Kunst nicht allzuvertraut. Aber bei Bier und WM werd ich dann doch hellhoerig . Lebe in Bogota's Norden und wuerde gerne dem WM-Fruehstueck beiwohnen. Schick mir 'ne PM wenn sich da "was machen laesst"!!!

[Bergfan]

Mach sie selber! => marions-kochbuch.de/rezept/0537.htm
Wenn es für einen eher einmaligen Event ist, geht das ja und ist nicht wirklich schwer.

[papasito]

mit den brezn kann ich dir leider auch nicht weiterhelfen, mich würde aber
interessieren wo du die woaßwurscht und den senf herkriegst, koyomad?! is das ein supermarkt?

[Eisbaer]

Koyomad unterhält mehrere Filialen in Bogota. Früher hieß es Koller und ist fest in Schweizer Hand.
Die Produkte können sich sehen lassen. Unter dem Gründernamen, der Markenzeichnung KOLLER findest Du es auch in vielen der großen Supermärkten.

[RepTile]

Würde auch wie Berfan sagen, dass es selbstgemacht am besten schmeckt

Habe hier auch ein Rezept für dich:

⇨ chefkoch.de/rezepte/601981159951849/Laugenbrezen.html

Ist wirklich nicht schwer... nur bei der Lauge, muss man etwas vorsichtiger sein. Aber dort steht alles schön beschrieben dabei.

Viel Spaß

MfG
RepTile

[Nasar]

duffte dat sieht aber lecker aus.

[MaMa]

Danke fuer die Antworten - hat tatsaechlich funktioniert. Form, Geschmack und Konsistenz ist natuerlich noch verbesserungsfaehig - aber ohne Zweifel geniessbar; in ein paar Jahren gibt es dann wohl auch die Mega-Brezn aus dem Muenchener Biergarten .....

[Tenere-wue]

Servus, wir haben heute gerätselt ob es Laugengebäck
in Col gibt. Ich persönlich kann mich nicht daran erinnern
jemals etwa gesehen zu haben. Auf meinen Reisen durch das Land habe ich schon ein paar panaderías kennengelernt.
Grüße Tenere-wue

Moderation: Beitrag ins bestehende Thema verschoben. Oswaldo

[Genuasd]

In Bogota chapinero bietet die Brauerei Galeria Hopulus Brezeln an.
Kann man dort essen oder mitnehmen und zu Hause aufbacken.
Der Dip des Hauses ist auch sehr empfehlenswert.

[Tenere-wue]

Danke, in Quindio ist uns leider in Sachen Brezeln nichts bekannt.
Grüße

[Glboetrotter]

Wegen der Pandemie ist das Restaurante Bayrisch in Manizales von Manuel geschlossen. Er machte scheinbar unter anderem auch feine Brezel.